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パソコンを使って良い音で録音したいという場合、オーディオインターフェースとマイクが必要でしょう。
録音や編集にはソフトウェアを使います。
使いやすいヘッドホンも大事です。

マイク・オーディオインターフェース・編集ソフトに関しては
ひとつ買えば全部揃う統合パッケージもあります。
色々買うのは複雑で慣れないと難しいので、こういうパッケージでやるのもいいと思います。

それぞれについて詳しくは上記本文中のリンクより記事に飛んで下さい。